Grünland im Berchtesgadener Land ist das Herzstück der alpinen Berglandwirtschaft - Almwirtschaft und extensive Bergweiden prägen die weltberühmte Kulturlandschaft. Die Nachfrage kommt von traditionellen Bergbauern, Bio-Betrieben (Nationalpark-Umfeld = Premium-Bio!) und zunehmend von Naturschutz-Organisationen. Die touristische Lage macht Grünland auch für Erlebniskonzepte wertvoll. Bergbauern-Förderungen und Alm-Prämien sichern Wirtschaftlichkeit auch steiler Hanglagen. Die Nachfrage ist spezialisiert, aber stabil.
Bodenqualität und Anbaubedingungen
Grünlandstandorte sind alpin: Von Talwiesen bis zu steilen Bergweiden und Almflächen über 1.000 m Höhe. Ertragsfähigkeit 30-60 dt Trockenmasse/ha, stark abhängig von Höhenlage. Extensive Bewirtschaftung dominiert. Artenreiche Bergwiesen mit Alpenblick sind für Naturschutz und Tourismus (Landschaftsbild!) extrem wertvoll.